Page 1 - buku MURSYIDA FITRI_Neat
P. 1
KOPI ARABICA BENER MERIAH
Kopi Arabica adalah salah satu jenis kopi yang paling
populer dan dianggap memiliki kualitas tinggi di dunia. Asal
dan Sejarah Kopi Arabica berasal dari Etiopia, Afrika, dan telah
dibudidayakan selama ribuan tahun. Jenis kopi ini kemudian
menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Amerika
Selatan, Asia, dan Eropa. Saat ini, kopi Arabica ditanam di
banyak negara dengan iklim subtropis, seperti Kolombia,
Brasil, Ethiopia, dan Indonesia. Rasa dan Aroma Kopi Arabica
dikenal memiliki rasa yang lebih halus dan kompleks
dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.
Rasa Arabica sering digambarkan sebagai fruity, floral,
atau wine-like, dengan nuansa rasa yang beragam tergantung
pada lokasi penanaman, proses pengolahan, dan jenis tanah.
Aroma kopi Arabica juga sangat kuat dan dapat memanjakan indra penciuman. Kadar Kafein Kopi
Arabica memiliki kadar kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan Robusta, yaitu sekitar 0,8-1,2%. Kadar
kafein yang lebih rendah membuat kopi Arabica lebih mudah diminum dan tidak terlalu memicu kecanduan.
Proses Pengolahan Proses pengolahan kopi Arabica lebih rumit dan membutuhkan perawatan yang lebih
intensif dibandingkan dengan Robusta. Proses pengolahan yang lebih baik dapat meningkatkan kualitas kopi
dan menghasilkan rasa yang lebih kompleks.
Proses pengolahan kopi Arabica meliputi beberapa tahap, seperti pemetikan, pengolahan buah,
pengeringan, dan penggilingan. Kualitas dan Harga Kopi Arabica
dianggap memiliki kualitas yang lebih tinggi karena rasanya yang
kompleks dan aroma yang kuat. Harga kopi Arabica cenderung lebih
mahal dibandingkan dengan Robusta karena proses pengolahan yang
lebih rumit dan kualitas yang lebih tinggi. Varietas Terdapat
beberapa varietas kopi Arabica yang populer, seperti: Bourbon:
dikenal memiliki rasa yang manis dan aroma yang kuat Typica:
dikenal memiliki rasa yang seimbang dan aroma yang kompleks
Gesha: dikenal memiliki rasa yang unik dan aroma yang kuat Dalam
keseluruhan, kopi Arabica adalah pilihan yang tepat bagi mereka
yang ingin menikmati rasa kopi yang kompleks dan aroma yang kuat.
Dengan proses pengolahan yang lebih baik dan kualitas yang lebih
tinggi, kopi Arabica dapat menjadi pengalaman yang luar biasa bagi
para pecinta kopi.