Page 17 - de Belleman editie februari 2021

→ INWONER AAN HET WOORD
“Na Junior Bake Off
is gans de klas aan het bakken geslagen”
Zo moeder, zo dochter wil het cliché en dus schreef Eleonore De Nijs (11) zich in voor het populaire bakprogramma Junior Bake Off op Vier. Eleonore is de dochter van Ellen Lammens, de vrouw achter l’Atelier Sucré en in 2012 winnares van het VTM-programma Meesterbakker. Wij van de Belleman wilden wel eens weten of er suiker in het Boekhoutse leidingwater zit? We ontmoeten Eleonore en Ellen in het atelier van l’Atelier Sucré. Als de deur openzwaait, komen de heerlijke bakgeuren je tegemoet. “We zijn de oven aan het voorverwarmen. Hier bakken we elke dag vers brood.” De toon voor een smakelijk interview lijkt gezet.
Dames, er zijn minder aangename plekken dan een bakatelier om iemand te interviewen. Spenderen jullie hier veel tijd samen? “Tijdens de opnames van Junior Bake Off zaten we hier
alle dagen. Samen bakken, dingen uitproberen, proeven,... Tegenwoordig bakken we één keer per week samen.”
Eleonore, hoe ben je er eigenlijk toegekomen om je in te schrijven voor Junior Bake Off?
“Dat is via mama gegaan. Het productiehuis van Bake Off Vlaanderen belde haar om te vragen of ze geen jong baktalent kende. Tijdens het eten zat ze dat te vertellen tegen papa. Het was in eerste instantie niet echt in haar opgekomen om aan mij te denken, maar ik heb dan heel erg snel duidelijk gemaakt dat ik supergraag deel wilde nemen.”
En was het moeilijk om ze te overtuigen?
“Eigenlijk niet. Mama was heel erg enthousiast. We zijn meteen aan het oefenen geslagen.”
© foto's op deze pagina: Vier
Informatiemagazine voor Assenede | februari 2021 | nr. 2
“Er waren twee voorrondes waarin we onze bakkunsten moesten tonen. Daarnaast kijken ze ook naar hoe je overkomt op het scherm. Ze zoeken niet altijd de beste bakker, maar ook mensen die de kijker aanspreken. Al moet je natuurlijk wel kunnen bakken.”
Was het een voordeel dat je mama ooit zelf Meesterbakker was bij VTM?
“Het is natuurlijk superleuk dat je raad kunt vragen aan mama. Ze geeft ook ongelofelijk veel goede tips, maar uiteindelijk moest ik het wel allemaal zelf doen.”
Wat zijn volgens jou je grootste troeven?
“Ik ben vrij perfectionistisch en ik ben absoluut niet cameraschuw. Al heb ik tijdens de opnames soms wel heel veel stress gehad. Als het even niet lukt zoals je verwacht dan is het niet altijd even leuk dat er een cameraploeg op je vingers staat te kijken. Laat staan dat er een presentator lastige vragen begint te stellen.” (lacht)
Zonder iets te verklappen, hoe kijk je terug op je Junior Bake Off-avontuur?
“Het was een hele toffe ervaring. Vooral ook omdat het zo’n toffe groep was. Ondanks het feit dat ik de jongste deelnemer was, heb ik met de meesten nog redelijk wat contact.”
Mogen ze volgend jaar vragen om opnieuw mee te doen? “Eerlijk? Ik denk het niet. Het was fantastisch om mee te maken en ik wilde het voor geen geld ter wereld missen, maar het is echt once in a lifetime. Ik ga de herinneringen aan Junior Bake Off sowieso voor altijd koesteren.”
Ondertussen hebben heel wat mensen de eerste afleveringen al kunnen bekijken. Hoe reageren ze op school?
“Iedereen is superenthousiast. We hebben alle afleveringen samen in de klas mogen bekijken. Dat was supertof. Na Junior Bake Off is gans de klas aan het bakken geslagen. Zelfs de jongens! Sommigen brengen hun baksels ook mee naar de klas om aan de juf te tonen.”
Al dat Boekhouts baktalent, je mama hoort het ongetwijfeld graag zeggen.
Ellen: “Boekhoute Bakt! Zou dat geen leuk evenement zijn?” Misschien wel. Dat laten we aan jullie over. Eleonore, nu je de bakmicrobe te pakken hebt, lijkt het logisch dat je in je mama haar voetsporen treedt.
“Ik ga blijven bakken en wil later zeker iets doen met bakken, maar dan misschien in bijberoep. Mijn grote droom is om
samen met mijn beste vriendin Febe een architectenbureau te beginnen. We hebben zelfs al een naam.”
Nog één laatste vraag, voor de liefhebbers: Wat is jullie favoriete baksel?
Beiden heel erg enthousiast: “Alles met chocolade en frambozen. Da’s echt een onverslaanbare combinatie!.”
17
Was je direct geselecteerd?