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Gekocht wird im Februar an jedem Dienstag zwischen 10 und 12 Uhr im Jugendzentrum Manna, Ahrensburger Weg 14. FOTO: STEFANIE LANGOS
GESUNDE ERNÄHRUNG FÜR MUTTER UND KIND
Gut gekocht, Baby!
Bis zum 23.Februar - Mitmachen bei der Elternküche
VON STEFANIE LANGOS
Ein buntes Durchei-
nander aus Messbe- chern, Joghurt, Apfelsaft, Ei- ern, Butter, Mehl, und Zu- cker herrscht in der Küche des Jugendzentrums Man- na, am Ahrensburger Weg 14 in Volksdorf. Ola Schleif und Friedericke Bartcky backen Mu ns. Das Besondere: sie ha- ben sich ihre Babys vor den Bauch geschnallt. Die jungen Frauen kümmern sich um das Dessert der heutigen Elternkü- che. Das ist ein Kochprojekt der Malteser für schwangere Frau- en und Mütter mit bis zu ein- jährigen Kindern. Neben dem gemeinsamen Kochen und Es- sen ist auch Zeit für Tipps zur gesunden Ernährung für Säug- linge bzw. schwangere Frauen, Einkaufen für kleines Geld und zeitsparendes Kochen für die ganze Familie. Kürbis-Gnocchi in Sahne-Soße und Heidelbeer- Apfel-Mu ns stehen heute als Hauptgang auf dem Menü.
Das Café des Jugendzentrums sieht wie verwandelt aus. Wo sonst Kinder und Jugendliche ihre Freizeit verbringen, tum- meln sich heute Babys auf bun- ten Decken und Kissen, spie- len und sind vergnügt. In Sicht- weite machen sich vier ande- re Mütter an das Würfeln von Hokkaido-Kürbissen. Ein klei- ner Kraftakt. Kaum ist das ge- scha t, wollen die Kleinen ge- stillt werden.
Ole ist fünf Monate alt und heu- te überhaupt nicht gut gelaunt. Der einzige Junge der Run- de zahnt. Mama Lisa Hellmers freut sich trotzdem hier zu sein: „Sonst mache ich mir oft nur Nudeln mit Soße. Schön, dass wir hier auch mal etwas Auf- wendigeres kochen.“
Gesünder kochen steht auf dem Programm
Aus der Küche duftet es schon. Friederike Bartcky späht durch das Ofenglas. „Ein bisschen
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brauchen die Mu ns noch“, lautet ihr Urteil. Sie hat ihre sechs Monate alte Tochter Ta- lulah in Schlepptau: „Gemein- sam kochen ist toll. Mir fehlt es manchmal an Ideen. Gesünder kochen steht hier auf dem Pro- gramm. Der Kontakt zu ande- ren Müttern ist super. Wir hel- fen uns gegenseitig und es ist geselliger zusammen zu essen“, so Bartcky.
Sonst mache ich mir oft nur Nudeln mit Soße. Schön, dass wir hier auch mal etwas Aufwendigeres kochen.
Ob Stillen oder die Kinder be- ruhigen - immer wieder werden die jungen Mütter beim Kochen unterbrochen. Ein Glück, dass Karolina Besrutschko und Ka- rolina Freliga da sind und den Gnocchi-Teig übernehmen. Die beiden Studentinnen betreu- en die Elternküche im Rahmen eines Projektes an der Hoch-
schule für Angewandte Wis- senschaften Hamburg. Für den Teig vermischen sie Stampfkar- to eln und das Kürbispüree mit Mehl, Gries und Ei. In einem großen Topf kochen die Gnoc- chis in heißem Wasser in fünf Minuten gar. In einer Pfanne brutzelt die andere Hälfte der Kürbiswürfel vor sich hin, bevor sie mit Wasser abgelöscht wird. Abschmecken und ein bisschen Sahne dazu. Fertig. Kurz vor dem Essen ist es plötzlich ru- hig im Café geworden. Fünf der Babys sind eingeschlafen. Zeit zum Genießen.
7 Die „Elternküche“ ist am 2. Februar gestartet und findet auch am 9., 16. und 23. Februar, jeweils in der Zeit von 10 bis 12 Uhr im MANNA, Ahrensburger Weg 14, statt.
7 Wer mitmachen möchte, wen- de sich bitte an Marina Becker unter Tel. 040 - 20 94 08 16 oder per E-Mail an „marina.becker@ malteser.org“.
6 VolksdorferZeitung Februar 2016