Page 45 - Countrysmart - Nr 5 - 2019

Milena, som visar runt i vingården och leder provningen, har ett djup kun- skap och stort engagemang för vinet och sin arbetsgivare.
– Vi letar efter det annorlunda, och vårt mål är alltid att göra bra viner. Inga tunga kemikalier används, och druvorna är extremt rena.
På vingården Domaine Baraktraris produceras också kvalitetsviner enligt moderna metoder. Men ändå med tra- ditionen i behåll av respekt för odling
och idén om vinet som en kulturell till- gång. Här guidar och berättar Adama- tina Kaskantani om tillverkningen och visar gårdens vinkällare.
– Vi välkomnar vinälskare från hela världen, och vi delar mer än gärna av oss av det vi gör. Vi erbjuder rundturer, visningar och provningar som vi också kan specialanpassa efter besökarnas öns- kemål.
I butiken finns viner och traditionella vinprodukter att köpa med sig hem av
CONTRYSMART • GREKLAND
Korinthkanalen - båttur eller bungy jump? Men utsikten från en av broarna räcker annars långt för att förstå storheten.
COUNTRY SMART
45