Page 23 - Countrysmart Nr 3-2020

Skål för
Linus Hornwall laddar för Stuttgart
Det är dags igen för det skånska laget att röra om bland den gastronomiska eliten, och det blir Skåne Kulinar som repre- senterar regionen i Culinary Olympics i Stuttgart 2020. Under ledning av Linus Hornwall, S:t Olof, kommer laget att presente- ra 23 rätter. ”Matolympiaden” hålls den 18 februari i samband med den stora branschmässan i Stuttgart den 14 – 19 februari. I tävlingen deltar över 2000 kockar från hela världen.
påskharen!
Advocaat är en traditionell holländsk alko- holdryck: som huvudsakligen är gjord av ägg, socker och brandy. Känd från drin- ken Snowball som skapades i England på 1940-talet, där ägglikör ingår tillsammans med fruktsoda, citronjuice och isbitar. Men till påsk passar en Easter Bunny bäst. Gör så här: häll 3 cl Bols Advocaat, 1 cl Bois Ba- nan och 2 cl ljus rom och is i en shake. Ska- ka och häll upp i coctailglas och garnera.
www.bols.com
COUNTRYSMART • NOTERAT
C
23
CO
O
U
UN
N
T
TR
R
Y
YS
SM
MA
AR
R
T
T