Page 17 - Countrysmart nr 5-2022

COUNTRYSMART • NOTERAT
I september 2020 stängde Daniel Berling sin krog i Skåne Tranås. Då en av Sveriges högst rankade restau- ranger med bland annat två stjärnor i Guide Michelin. Nu kommer han tillbaka till Österlen, nära havet och på en plats mellan Skillinge och Brantevik.
Det är i samma fastighet som designhotellet MårtenPers Bo huserat de senaste åren som Daniel Berlin ska skapa en ny destination. En restaurang och någon form av mat- bar ska det bli. Allt med hög gastronomisk nivå och det blir också hotell. Planen är att öppna sommar eller tidig höst 2023. Det hela är en långsiktigt satsning som ska få formas och växa under gång.
Vi på redaktionen hälsar Daniel Berling varmt välkom- men tillbaka till Österlen. Och Daniel – vi ser fram emot att bli dina första gäster. Precis som vi var hos dig i Skåne Tranås 2007.
Redaktionen
COUNTRY
SMART
17
Daniel Berlin kommer tillbaka