Page 188 - Countrysmart nr 5-2022

COUNTRYSMART • VINKÄLLAN
Vinkällan
Källan hos världens vinländer sinar aldrig, och utbudet är oändligt att ösa ur. Här presenterar vi varje månad åtta viner i varierande prisklasser från Systembolagets ordinarie eller beställningssortiment. Eller från egen import.
Grès de Boutenac
Artnr: 2629 Typ: Rött vin
Land: Frankrike
Ursprung: Languedoc-Rous- sillon, Corbières, Cor- bières-Boutenac
Druva: 60% mourvèdre och 40% carignan
Årgång: 2019
Producent: Château Grand
Moulin Alkoholhalt: 15 % Pris: 750 ml, 169 kr
Mörk, rödblå färg. Smak-
rikt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, kakao, plommon, kaffe, svarta oliver och kryddor. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Elias Mora Crianza
Artnr: 2311
Typ: Rött vin
Land: Spanien
Ursprung: Kastilien-León, Toro
Druva: Tinta de toro (tempranillo)
Årgång: 2018
Producent: Bodega Elias Mora
Alkoholhalt: 15 %
Pris: 750 ml, 159 kr
Tät, mörk, blålila färg.Nyan- serad, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad och färska örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor eller stekar.
Cocoon
Artnr: 71141
Typ: Rött vin
Land: USA
Ursprung: Kalifornien Druva: Zinfandel Årgång: 2020 Producent: Oenoforos Alkoholhalt: 14 %
Pris: 750 ml, 99 kr
Mörk, blåröd färg. Fruktigt, smakrikt vin med fatkarak- tär, inslag av björnbär, viol, skogshallon, muskot, krydd- nejlika och vanilj. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Pierre Chavin
Artnr: 74125
Typ: Rosé
Land: Frankrike
Ursprung: Côtes de Provence
Druva: 60% grenache, 20% cinsault och 20% syrah
Årgång: 2020
Producent: Domaines Pierre
Chavin
Alkoholhalt: 12,5 % Pris: 750 ml, 129 kr
Ljus, rosa färg. Bärig, myck- et frisk smak med inslag av smultron, färska örter, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck, till fisk- och kycklingrätter eller sallader.
188
COUNTRY
SMART