Page 36 - Countrysmart Q1-2025

KARL FREDRIK!
Karl Fredrik delar i varje nummer av Countrysmart med sig av livet på gården, i trädgården och det som händer i stort och smått. Karl Fredrik Gustafsson är florist, kreatör, föreläsare, inspiratör och författare samt tv-profil.
COUNTRYSMART • KARL FREDRIK PÅ EKLAHOLM
På väg till upp- drag i Falköping och vidare till Formex i Stock- holm funderar jag på vad jag ska skriva om i min krönika i årets första nummer av Coun- trysmart och redan efter ett par mil vet jag! Så klart ska jag se tillbaka på året som gått med några absoluta highlights. Och jag ska också se framåt och be- rätta om vad som är på gång hemma i butiken på Eklaholm.
matchande viner. Världsklass på Österlen – det är fantastiskt och i dagarna fick Daniel Berlin och VYN ännu ett pris: ”Årets resmål” som delas ut av Dagens Industri.
Med en underbar nyårsafton med vänner hemma på Ekla- holm i färskt minne är det dags att se framåt. Den 10 februari öppnar Eklaholm igen och här kommer du som kund att mötas av en vårfin och sprudlande bu- tik. Mimosa och överallt tulpa- ner, tulpaner och tulpaner. Här ska frossas! Inför Alla hjärtans dag bubblar vi av kärlek och omtanke och allt blir extra fluf- figt och härligt.
Något att se fram emot är också min nya bok som kommer att vara klar till hösten. Fylld av inspiration med underbara bil- der från Österlen och Jardins haute couture i Chinon, Loire- dalen. En perfekt matchning!
År 2024 var alldeles speci-
ellt. Det kommer alltid att vara
året då Petter och jag gifte oss
och Loiredalen och den lilla
staden Chinon är också platser
på jorden som blev är speciella
på kartan i vår värld. Och jag
hoppas det samma gäller för
våra gäster som var med oss.
Det brukar heta att Österlen
är Sveriges Toscana eller Pro-
vence. Själv ser jag likheter mellan Skå- ne och Loiredalen. Den bördiga jorden, vingårdar, skogar och massor med slott. Och så mycket intressant historia att ta del av och alla små byar som finns att besöka. Nu är förstås den fem mil långa Verkeån inte lika mäktig som Loireda- len. Men fin är den i alla fall.
En stor dag var det också när vi änt- ligen fick hämta hem vår älskade valp Chinon. Och som vi hade längtat efter henne! Verkligen en bra idé av Petter att koppla ihop platsen för vår vigsel med
Kvällen, middagen och vinerna hos Daniel Berlin och VYN glömmer vi aldrig! Karl Fredrik och Petter
vår nya älskling och familjemedlem. En kväll att minnas är den hos Da- niel Berlin och VYN. Tillsammans med våra vänner Kristina och Lars, som äger och gör Countrysmart, hade vi en upplevelse som var någonting alldeles extra. Under fem timmar fick vi ta del av mat, vin och service vi inte trodde var möjlig. Ett regisserat och koreograferat skådespel på så hög nivå att det kändes helt naturligt! Och allt i en miljö där design och arkitektur ramar in middagens alla rätter med
Sist men inte minst – varmt välkomna till oss på Eklaholm i vår – den är inte långt bort!
Karl Fredrik
www.karlfredrik.se www.tv4.se/karl-fredrik-pa-osterlen www.bokus.com
36
COUNTRY SMART