Page 150 - Countrysmart Nr 12-2021
P. 150
Medan många talar om slow food, slow fashion och slow living komplette- rar Emily med slow flower. Snittblom- mor importeras i massor välj istället det exklusiva i närodlade blommor i säsong. För allt vad odling och träd- gård heter är mer än enbart sommar. Just det som Emilys bok handlar om, och som gör det möjligt att odla och plocka sin egen trädgårdsbukett året om.
”Snittblommor importeras i mas- sor, välj istället det exklusiva i när- odlade blommor i säsong.”
Emilys urban exit startade medan hon som nybliven mamma bodde i stan. Året var 2010 och UR visade Camil- la Plums have och Bonderöven och med hade hon som trädgårdsmästare plötsligt fått nog av växtkompositioner och perenner. Hon ville till ett håll- bart liv på landet med grönsaksodling och frigående höns i trädgårdeSom- maren 2014 blev visionen verklighet och Emily med familj flyttade in i sitt nybyggda hus. Med en trädgård där absolut ingenting fanns. Det är bara början och resten finns i boken.
www.polarisfakta.se www.bokus.se
150
COUNTRY
SMART
