Page 114 - Countrysmart Nr 3-2022

COUNTRYSMART • VIN
Idag är Tegnér & Son ett av branschens största privata företag och det äldsta bland landets aktiva vinhandlarfa- miljer. Med Gran Selección är ambitionen att skapa ett kvali- tativt och prisvärt vin som passar alla tillfällen. Som sällskapsdryck eller till mat.
– Tillsammans med våra vinex- perter har vi blandat ett förstklassigt spanskt vin av noga utvalda druvor. Resultatet är en stilfull blandning be- stående av 70 procent tempranillo och 30 procent syrah. Det är inte bara ett rödvin, utan resultatet av 130 års erfa- renhet av vinbranschen och en passion som förädlats över fem generationers vinhandlare, säger Pontus Tegnér.
”130 års erfarenhet av vinbranschen och en passion som förädlats över fem generationers vin- handlare.”
Att 20 procent av tempranillon är gran reserva och har tillbringat 36 månader på amerikanska och franska ekfat ger vinet en särskild karaktär. Samtliga druvor kommer från en hållbar odling i den ursprungsskyddade spanska regi- onen Tierra de Castilla IGP, drygt fem- ton mil söder om Madrid. Här ger det varma och torra klimatet utmärkta för- utsättningar för de mellan 20 och 40 år gamla vinrankorna. Produktionen är småskalig och varje druva kontrolleras minst två gånger innan de går vidare i tillverkningsprocessen. Bakom vinet ligger hållbar odling, småskalig pro- duktion och mycket passion.
– Vår drivkraften är lika stark som
114
COUNTRY
SMART