Page 23 - Countrysmart Nr 3-2022

SOLIDARITET OCH
MAGISK KRAFT
COUNTRYSMART • BLOMMOR
TEXT SUSANNA WIDLUNDH • FOTO PAKHNYUSHCHYY, ADOBE STOCK
Från att ha symboliserat sommar, sol och knallgula blommor mot en evigt blå himmel fick solrosen snabbt, vitt och brett en ny innebörd. Ukrainas nationalblomma är nu en symbol för solidaritet och det
uSolrosens vetenskapliga namn är Helianthus annus. Helia be- tyder sol och anthus betyder blomma. Annus betyder att den är ettårig. Solrosen kom- mer ursprungligen från Mexi- co där den har odlats i mer än 3 000 år. Idag odlas den över hela världen. Ur solrosfröna utvinns solrosolja, som är en neutral olja, bra att använda i matlagningen. Ukraina är världens klart största exportör av solrospro- dukter.
Solrosen blir gärna uppåt tre meter hög. Världens högsta solros blev över sju meter. Den är lättodlad och växer väldigt fort. Men för att bli riktigt höga vill de ha massor av sol och mycket näring och vatten. Solro- sens frön är rika på vitamin E som skyddar huden mot solens farliga strålar. Även fåglar älskar solrosfrön, så låt gärna de överblom- made solrosorna stå kvar som matkälla till fåglarna. Under blomningen lockas humlor och bin till de pollen- och nektarrika blom- morna. Numera är solrosor inte enbart knal- ligt gula. De finns i alla nyanser från ljusaste blekgult till orangea och riktigt mörkröda sorter. Så alla kan hitta sin favorit!
krainska folkets frihet.
Odla solrosor
I början av april kan det vara lagom att börja förodla solrosor. Fyll mindre krukor med två tredjedelar vanlig gödslad blomjord och toppa med näringsfattig såjord. Så två frön i varje kruka, någon centimeter djupt. Gror båda kan de plan- teras om i separata krukor. Vattna och håll jorden fuktig. Låt krukorna stå ljust och svalt till grodden visar sig. Akta de späda plantorna för den starka vårsolen och låt dem inte stå i ett fönster med gassande sol. Däremot ljust och gärna fortsatt svalt så blir plantorna kraftiga, istället för långa och rangliga.
Plantera om i större krukor och stötta plantorna med blomsterpinnar. I takt med att solrosorna växer behöver stö- den bytas ut mot längre och stadigare. När plantorna är några decimeter höga kan de ställas ut dagtid, för avhärdning, men fortfarande tas in på nätterna. I bör- jan av juni, när frostrisken är över, plan- teras solrosorna ut. Placera dem med ca 40 cm mellanrum. Se till att gödsla och vattna hela säsongen och njut sedan av dina ståtliga solrosor.
COUNTRY
SMART 23 SMART
COUNTRY