Page 28 - Karl Fredrik Special-2023

KARL FREDRIK!
Karl Fredrik delar i varje nummer
med sig av livet på gården, i trädgården och det som händer i stort och smått.
Karl Fredrik Gustafsson är florist, kreatör, föreläsare och inspiratör. Han har också butiken ”Karl Fredrik på Eklaholm” på Österlen. Och en egen serie på TV4.
COUNTRYSMART • KARL FREDRIK PÅ EKLAHOLM
NR 2-2022
Hallå våren, visst är du på väg nu till oss här på Österlen? Tillräckligt varmt är det i alla fall för att lufta morgonrocken
till dagens första kaffe. Med koppen i handen tar jag ett snack med hyacin- terna och kollar hur de mår. Prima, tackar som frågar! För de ljuva blom- morna hör inte enbart julen till. Säger bara vårhyaciner! Rosa, aprikos och ljusgult - hur härligt som helst.
En skillnad: De hyacinter som finns nu på våren blommar naturligt, medan de hyacinter som finns inför advent är behandlade med kyla för att blomma till jul. Och i Sverige finns det flera trädgårdsmästare som odlar hyacinter både till och inför våren.
Själv är jag ju inte så mycket för det måttfulla så det är bara att ösa på och jag placera gärna många hyacinter till- sammans i en stor låda, urna eller korg vid entrén. På trappan har jag ställt ett helt gäng terrakottakrukor med hya- cinter blandat med andra tåliga vår- blommor som penséer och primula. Det är en mäktig inramning och en underbar plats för fikastunder.
Hyacinter blommar längre vid svala temperaturer. De fungerar ypperligt att använda inne, men då blir blom- ningen inte lika långvarig. De passar fint i uterum och på inglasad balkong - svalt på natten och skönt under dagen. Glöm inte att vattna, men inte direkt på löken. Näring behöver inte tillsättas, den finns redan lagrad i löken. Hyacin- ter är också fina att plantera i rabatten,
och gärna tillsammans med andra vår- blommor som tulpaner och narcisser. Och så den underbara doften! De flesta svenska trädgårdsmästare märker sina hyacinter med kod för svag, medel eller stark doft.
Det går också bra att spara hyacin- ter från julen. Plantera ut dem i träd- gården och se dem blomma om. Inte med så kraftig blomning som från de hyacinter som säljs nu på våren. Men i alla fall en bra sak att låta dem få leva vidare och gärna tillsammans med vå- rens lökväxter. Och hur fint som helst blir det med snittade hyacinter i en bukett med till exempel narcisser och tulpaner. Gäller bara att tänka utanför boxen och se bortom traditionerna!
Samma gäller rosébubbel. Varför bara på sommaren? Åh nej, ett härligt vinterrosé gör sig perfekt när det viner runt knutarna och det nästan är för kallt för badrock i trädgården. Bubb- lornas tid är nu, och det gäller bara att hålla proseccon väl kyld. Sju grader ger det bästa av drycken. Välj glas utifrån tillfälle: de höga och smala om det ska ta tid att skåla och prata. Eller välj de låga och traditionella kuporna och snabba på innan bubblorna försvinner. Hyacinter och rosébubbel har alltså två saker gemensamt: passar till både vår och vinter. Och inte för mycket vatten!
Karl Fredrik
www.karlfredrik.se www.tv4.se/karl-fredrik-pa-osterlen
Foto Emila Ahlberg
28
COUNTRY
SMART