Page 156 - Countrysmart Q2-2024

CONTRYSMART • LIVSSTIL
självklar i sin roll som däckspojke och andra uppgifter ombord och i båtar- nas underhåll. Nymålat inför varje säsong gäller! Hans bror Jacob är fa- miljens ekonom men hjälper också till med andra uppgifter när det behövs.
Efter fler slussar och färd över öppet vatten på ett par av Dalslands många sjöar är det dags för lunch. Vi tar plats vid bordet och på de vita dukarna står tallrikar med rökt lax, örtsås, potatis och bröd. Vin, öl och vatten finns att beställa och den som vill ha en snaps behöver inte bli besviken.
”Efter fler slussar och färd över öppet vatten på ett par av Dalslands många sjöar är det dags för lunch.”
Annika, som ansvarar för restau- rangen, har sin bakgrund i resebyrå- branschen och som kostekonom och restaurangchef i offentlig och privat verksamhet. Ombord i restaurangen finns också Antons sambo Kitty när hon inte sköter företagets bokföring. Också hon med erfarenhet från ho- tellbranschen.
Till lunchen berättar Annika om familjen, företaget och om hur livet som redare på Dalslands kanal bör- jade.
– Vi i den äldre generationen Hol- medahl jobbade på varsitt håll inom våra respektive yrken. Sture arbetade inom flera branscher och hade erfa- renhet från sin pappas lastbåt under den tid då det var mest nyttotrafik på kanalen där virke, cement och myck-
Första slussen av många på färden mot Bengtsfors.
156
COUNTRY
SMART