Page 161 - Countrysmart nr 1-2022

COUNTRYSMART • VÄSTKUSTEN
Ett bra kök som alternativ till Bryggans bistromeny.
gjorde Fjällbacka till favorit för Oscar II och Ingrid Bergman, samt i nutid Camilla Läckberg. Och vad som fick Åke Falk att välja Fjällbacka för tv-serien Ett köpmanshus i skärgården, ba- serad på Emelie Flygare-Carléns roman med samma namn. Svaret kan inte vara något annat än det sjuttiofyra meter höga Vetteberget och Kungsklyftan, uppkallade efter just Oscar II.
Nedanför berget hukar de ljust målade hu- sen mot havet, precis som de gör i många andra bohuslänska kustsamhällen. Utanför kusten tar skärgården vid, och längst ut i väster finns Vä- deröarna.
Under flera perioder har sillen tagit fiskeläget till nya höjder, och tidvis har också rederiverk- samheten blomstrat. Den stora branden 1928 slukade tjugotvå boningshus och sjuttioåtta per- soner blev hemlösa. För dramat i Fjällbackas fik- tiva liv står storsäljande Camilla Läckberg, och hennes senaste bok syns väl exponerad nära kas- san på lokala Coop.
”Den stora branden 1928 slukade tjugotvå boningshus och sjuttioåtta personer blev hemlösa.”
Men bäst av allt är ändå att ströva omkring bland husen, upp och nerför små och större backar och genom gränder. Se hur butiker, krogar och hotell fixar, förbättrar och städar inför säsongen som kommer. Hantverkare med sina logotyper på bi- larna bär virke och verktyg, och bofasta provar på om det är tillräckligt varmt för ett glas på en öppen uteservering. Det är det inte, men en li- ten stund på vår terrass däruppe på taket går bra innan det är dags för middag på Stora Hotellets restaurang Mamsell. Gångtid en minut.
Hade det nu varit några veckor längre fram i tiden, hade vi haft två alternativ till under sam- ma tak, också i Sjögrens regi – Asado och Grano Fjällbacka. Men nu är det bara vi och ett par till.
COUNTRY
SMART
161