Page 132 - Countrysmart nr 8-2021

COUNTRYSMART • NOTERAT
Surrande insekter, sjudande växtkraft och kryddiga dofter fyller Sofieros köksträdgård säsongen 2021. Odla hälsa är en utställning som inspirerar till och ger kunskap om att odla hemma i trädgården eller på balkong och altan.
FMOTO JOHANNA KÄRNSTRAND
ed krukor fyll­ da av kryddor och trädgårds­ landen dignan­ de av grönsaker ger trädgårds­
inspiratörerna Annika Christensen och Lydia Jeppsson en förståelse och känsla för hur berikande det är för både kropp, själ och inte minst miljön att odla.
Köksträdgården och medelhavs­ trädgården har fyllts med örter och kryddväxter som både kan användas i matlagning och för sina goda hälso­ effekters skull. Såväl örter som grönsa­ ker presenteras med vackra akvareller signerade Lydia Jeppsson. Vinhuset har förvandlats till ett Hälsotek med en tehörna där det finns information om vilka växter som är goda att göra te på, och vilka hälsobringande egen­ skaper de har. I spahörnan används ingredienser från trädgården för att kroppen ska må bra även på utsidan.
Annika Christensen är trädgårds­ fotograf och inspiratör som är tillbaka på Sofiero med sin tredje utställning. Hon odlar året runt och är en uppskat­ tad föreläsare.
Lydia Jeppsson är trädgårdsarkitekt och har målat utställningens akvarel­ ler. Hon bidrar även med tips om hur man driver fram och förökar växter för ett mer hållbart odlande.
www.sofiero.se/event/odla-halsa
132
COUNTRY
SMART
Odling och hälsa på Sofiero