Page 145 - Countrysmart Skånespecial-2021

BLOMMOR
FÖRHELA
LIVET
COUNTRYSMART • LIVSSTIL TIDIGARE I COUNTRYSMART NR 4-2021
TEXT SUSANNA WIDLUNDH • FOTO KRISTINA FRÖLING
Få skulle se det som en bra idé att öppna en blomsterbutik ute i skogen, i kallaste november och dessutom i coronatid. Men platsen, mottagandet och käns- lan avgjorde. Och det som från början enbart skulle vara en verkstad blev också en butik för
– För mig är allt blommor, säger Malin.
Malin är uppvuxen i Barsebäck. Hon tror att valet att bli florist, vilket hon all- tid drömt om, ursprungligen kom från hennes mamma.
– Hon älskade trädgård och att pyssla, och det har jag fått med mig.
röken Flora.
Men eftersom florist inte var något man utbildade sig till i Malins ungdom, så blev det undersköterska istället. Och på olika vägar, via en pojkvän i Berlin och en lärplats i Kiel, hamnade hon så småningom som lärling hos den Kungli- ga hovleverantör Bering house of Flower i Köpenhamn. Samtidigt gick hon på skola i Århus.
FI
Danmark versus Sverige
den riktigt gamla smedjan, vid ran- den av skogen och med Kronovalls slott som fond har Malin Dahlström hittat sin plats på Österlen. Här har hon startat Fröken Flora, och här erbjuder hon sköna blomster i
buketter och arrangemang för både vardag och fest, och i glädje som sorg. I veckorna jobbar Malin i Köpenhamn, även där som florist, men på helgerna – och under säsong även fredagar – finns hon i huset, lite snett bakom slottet.
Malin menar att man i Danmark värnar mer om sina hantverksyrken än man gör i Sverige, samtidigt som yrkesstoltheten är viktig. Kanske är det också därför som det fortfarande finns många specialbuti- ker dit danskarna gärna går för att hand- la sitt kött, sitt vin, brödet, osten, grönsa- kerna och inte minst sina blomster.
COUNTRY SMART
145