Page 52 - Countrysmart Skånespecial-2021
P. 52
COUNTRYSMART • ÖSTERLEN
Österlenkryddor
På Österlenkryddor är Cherztin Sanderson Persåkre stolt över att, som hon säger, leverera Sveriges dyraste glass. Serverad på planka från Marocko, i svart porslin eller glutenfria vallmorån med farinsocker. Eller i skål av sticky rice, en ver- sion av originalet som kommer från Thailand. Österlenkryddor har vunnit fyra medaljer för sin glass: ett SM-guld och tre brons. De nya, fina kock- rockarna som skulle med till Rom för att tävla får istället pryda Cherztin i hennes eget ombyggda glasshuset bredvid butiken hos Österlenkryddor.
www.osterlenkryddor.se
52
COUNTRY
SMART
