Page 158 - Countrysmart nr 6-2021

COUNTRYSMART • VÄSTKUSTEN
gjort västkusten. Skål på det!
Vi väljer från menyn och landar på carpaccio, toast Skagen, fisksoppa och biff. Kompromiss igen – desserten delar vi på. Helnöjda rullar vi nerför backen igen och törnar in på rummet på Gula Villans övervåning.
Nästa morgon är det dags för uppförs- backen igen till frukosten. Sen tack för oss och vidare norrut med målet Fjäll- backa. Sex mil bara, och vi vill komma fram snabbt och på plats få ut så mycket som möjligt av dagen. Ett stopp i Hunne- bostrand är ändå värt att göra, och så här års finns inga turister som överröstar må- sarna. Här fanns under 1900-talet stora delar av den svenska stenindustrin med flera stora stenbrott för att bryta granit. Och från 1950-70 fanns badhuset som erbjöd karbad med salt, hett havsvatten och blåstång att skrubba sig med.
”Vidare norrut med målet Fjällbacka. Sex mil bara, och vi vill komma fram snabbt, men ett stopp i Hunnebo- strand är ändå värt att göra.”
För dagen och natten i Fjällbacka har vi valt Bryggan, och det har vi gjort rätt i. Vi checkar in, är trevliga och blir upp- graderade till en av hotellets takvåningar. Takterrassen har utsikt över hamnen, och vill vi besöka mataffären går det utmärkt att laga mat i det funktionella köket. Vi väljer lunch i Bryggans bistro och bokar
Backe upp och backe ner
– Fjällbacka gör skäl för sitt namn.
158
COUNTRY
SMART