Page 31 - Countrysmart Q1-2023

tientjournalen på 1177.
Doften av nybakat leder till köket och
på bordet väntar scones och Karins hem- gjorda marmelader. Victoriaplommon har spetsats med kanel och persikan har smak från vanilj och citron. Jävligt gott, på ren svenska. Och scones är scones, om än hos den skånska grebban. Alltså tö- sen, på skånska det också.
Det är här vid köksbordet på Britahill som Karin och Kaj delar sina tankar, idéer och sitt liv. I stort som smått, och om inte vid köksbordet finns de stora vita Howardsofforna vid öppna spisen i var- dagsrummet. Eller i badkaret. I sängen, och gärna mitt i natten.
”Doften av nybakat leder till köket och på bordet väntar scones och Karins hemgjorda marme­ lader.”
– Kaj sover alltid gott och ibland när jag vaknar mitt i natten petar jag honom på armen. Bara för att jag är så lycklig och tacksam att han finns i mitt liv. Det är elva år mellan oss och vi har massor kvar att göra i livet. Vi är olika, och vi kom- pletterar varandra perfekt. En bromsar, och en skjuter på.
Mycket har de också hunnit med att göra sedan de träffades med ett handslag på en stadsauktion i Malmö år 1978.
– Mitt i möget sågs vi och Kaj sträck- te fram handen och sa trevligt att träffa dig, Karin.
Händerna möttes och de satt perfekt i varandra som ett par handsydda hand- skar från Florens. Nästa steg tog de på golvet på Club Privé, den då hetaste natt- klubben i Malmö och så blev de Karin och Kaj för evigt. Vid det här laget hade
”Jag kom fyra i Hela Sverige bakar år 2016. Det var jag nöjd med.”
COUNTRYSMART • PROFILEN
COUNTRY
SMART
31