Page 12 - Countrysmart Nr 5-2020

CONTRYSMART • MÅNADSMAGASIN!
INNEHÅLL bland mycket mer 5-2020
20 BADHOTELLET
För sjunde säsongen är det öppet på Andersens Badhotell strax söder om Skagen. Drama, intriger och nya karaktärer gör entré.
34 EMILYS HÄSTAR Fotografen Emily Corcora flyt- tade från England till hästgård i Skåne. Hästar är givna motiv, i frihet som i stallet.
50 KOM TILL SKOTT
De två vännerna jagar sida vid sida. De älskar djur och natur, och är lika gärna på fisketur som på hästryggen.
64 RÄTT ETIKETT Distansarbete i olika former är här säkert för att stanna. Annma- rie Palm håller kurs i nya tidens vett och etikett.
66 BERGSLAGEN
Skog, vatten och järn lade grun- den för Sverige. Natur och kultur finns för en givande hemester med bad och vandring.
78 PHOTOCRED MAJA Hon är drömmaren och sökaren som gör det hon bestämt sig för att göra. Som att bli professionell bröllopsfotograf.
92 KARL FREDRIK I TV4 Ett stort och gammalt olivträd från Spanien har anlänt till Ek- laholm. Och snart är det premiär för Karl Fredrik i rutan.
94 NYTT PÅ TALLRIKEN Mat är trend och preferenserna varierar över tid. Håkan Jönsson, forskare vid Lunds universitet, ser
20
50
66 78
118
138 162
vad som är på gång.
102 DANIEL MÜLLERN Också storkökens kockar behöver inspiration. Därför
rör den kända kocken Müllern om i grytorna utanför de fina krogarna.
110 SMAK FRÅN FÖRR Kulturarv finns i grödor som odlats länge i Sverige. Nu får de nytt liv, och toppkockarna uppskattar tillskottet i köket.
118 ROMANTIKRIKT House of Success fick uppdraget att stajla villan vid stranden in- för försäljning. Snickarglädjen stod högt i tak.
138 HUSMOR LISA Bara några åt gången får plats hos Husmor Lisa. Hemma i villan på Resarö har välkända kocken och krögaren byggt restaurangkök.
144 KÖK À LA KVÄNUM Intresset för mat och matlag- ning är stort. Innebär att allt fler vill ha ett kök att både använda och visa upp.
156 ANDEL PÅ NYTT En andel i en bostadsrätt är ett nytt sätt att äga. På Österlen bygger Zeranord fem nya hus vid Österlens Golfklubb.
162 GRÖNT HOS PAUL Kokböckerna kan aldrig bli för många. Paul Svensson har gjort det igen, och nu handlar det om grönsaker från A till Ö.
12
COUNTRY
SMART