Page 72 - Countrysmart Nr 2-2021
P. 72
COUNTRYSMART • MISCHA BILLING
Vinkokta blåmusslor bjuds med pommes frites och en härlig aioli. För perfekt frasiga pommes frites friteras potatisen tre gånger. Moulet frites passar utmärkt att serveras med det ungdomliga och fruktiga vinet Château du Cléray.
72
C
CO
O
U
U
N
N
T
TR
RY
YS
SM
MA
AR
RT
T
