Page 135 - Countrysmart nr 2-2022

Catherine is a weaver on the Isle of Harris. She is one of the craftswomen who make the famous Har- ris Tweed. While visiting her workshop, she told me
– I vår cirkulära modell genomgår den slitna stekpannan en unik process som återställer den i nyskick för att få ett nytt liv i ett annat kök. Det betyder att livs- längden blir avsevärt mycket längre för själva stekpannan eftersom det är ytan som fräschas upp, säger Tareq Taylor.
Istället för att använda nya resurser, producera produkter, använda och se- dan kasta dem efter användning, förblir produkter och material använda så länge som möjligt innan de omvandlas till nya produkter. Resultatet blir att avfallsber- get minskar, liksom skadliga effekter på miljön.
En vision om högkvalitativa köksred- skap tillsammans med ett tydligt engage- mang för hållbarhetsfrågor och återbruk blev starten på samarbetet mellan Tareq Taylor AB och Ipinium AB som tillsam- mans startat företaget Kitchenware by Tareq Taylor.
– Vi arbetar för att göra våra produk- ter cirkulära och mer klimatvänliga. Vi strävar efter att omvandla avfall till nya resurser. Och vi är övertygade om att en cirkulär affärsmodell är vägen framåt.
ONEPan är tillverkad av återvunnen aluminium och rostfritt stål, helt utan hälsofarliga ämnen.
Ytbeläggningen är en högteknologisk keramisk beläggning tillverkad utan PFAS-ämnen och farliga plaster. Till- verkningen sker i Småland.
- Som kock har mitt intresse alltid varit för det som lagts på stekpannan. Färska, schyssta råvaror. Nu vill jag även foku- sera på de material som maten lagas på. Och det måste vara en hållbar helhet för att resultatet ska bli det bästa, och så att vi alla känner glädje och trygghet i samt- liga led.
ONEPan kommer till att börja med att säljas online genom Bagaren och Kocken.
www.onepansweden.com www.kwbtt.com
her stor
Tareq Taylor
y
.
C
modellen för framtidens goda affärsidéer.”
”
irkulärt är
COUNTRYSMART • TREND
COUNTRY
SMART
135