Page 10 - Revynummer 3-2021

COUNTRYSMART • TRENDER
fem delar som presenteras successivt un- der året, och årets första rapport har lagt fokus på trädgårdstrender och grö- na rum som en grönskande fristad.
Intresset växer under pandemin
Intresset för trädgård och grönska har ökat under coronapandemin. Trädgård och grönområden har minst sagt fyllt en viktig funktion sedan covid-19 drab- bade landet, och 40 procent av de till- frågade uppger att de på grund av detta spenderat mer tid utomhus. Dessutom har utomhusytor fyllt en viktig social roll i en tid då man inte kunnat umgås inomhus som förr.
Forskning visar att tid spenderad i trädgård och natur har en positiv påver- kan på vårt välmående. Grönskan har under pandemin spelat en mycket viktig roll för återhämtning bland svenskarna, och 78 procent uppger att de söker sig till naturen för att få avkoppling och för att kunna stressa ned, både psykiskt och fysiskt.
– Under pandemin har vi sett att många som arbetat hemma sökt sig till naturen. Det har blivit en slags corona- anpassning att vistas mer utanför stor- staden, säger Mare Löhmus Sundström, forskare vid Karolinska Institutet.
Rapporten visar även att intresset för odling och trädgård är fortsatt högt och stabilt bland svenska konsumenter. Un- gefär varannan person uppger sig vara intresserad av odling och trädgård. Det främsta skälet till att ägna sig åt sin ute- miljö uppges vara att det fyller en funk- tion, exempelvis att det skänker till- fredsställelse att odla hållbart, snarare än bara för nöjes skull. Svenskars in- tresse för att odla ätbart är alltså fortsatt högt, och 47 procent uppger att de odlar sina egna kryddor och grönsaker.
– Vi ser ett stort intresse för att odla ätbara växter hos konsumenterna, som verkligen hållit i sig under pandemin.
10
COUNTRY
SMART