Page 97 - Countrysmart oktober-2022

Inredningen i hotellrummen skapas i samarbete med Per Sommar.
intressanta platser att besöka.
För besöksnäringen är de historiska
platserna ett nav i bygdens utveckling och Klosterhotellet är givet för alla som vill bo och äta i första klass. I det som en gång i tiden var något helt annat än sköna sängar och utsökt inredning, mid- dag med tre rätter och utvalda viner från den välfyllda vinkällaren. Konver- teringen från kloster till hotell har varit en lång resa som fick en nystart när fa- miljen Milton tog över driften för 34 år sedan. Idag är det främst systrarna Ma- thilda och Julia som driver och utvecklar hotellet och mycket mer än så. Med stor kärlek till hotellnäringen och inte minst till Vadstena.
– Vi älskar vår stad och vi ser och age- rar utifrån att Klosterhotellet är en del av helheten. Att tänka i ett brett perspektiv
”För besöksnäring- en är de historiska platserna ett nav i bygdens utveckling och Klosterhotellet är givet för alla som vill bo och äta i första klass.”
gynnar hela bygden, och vi företagare här i kommunen är bra på att samverka, säger Mathilda.
Som barn till hotell- och entreprenör- paret Carina och Johan växte Mathilda mer eller mindre upp i en kastrull i res- taurangens kök. Sov gott gjorde hon på lakan i tvätten.
– Tur att de inte glömde mig där!
Mathilda skrattar stort åt minnet, och klart är att de två systrarna kompletterar varandra. Julia är utbildad på hotellsko- lan Les Roches i Schweiz, och Mathilda har studerat marknadsföring. och är ci- vilekonom. Mathilda är fylld av kreati- va idéer medan Julia analyserar och ut- värderar. Och båda delarna behövs för att hålla ihop och utveckla hotellet med sina 81 rum fördelade på Nunneklostret, Klostergården, Lilla Slottsvillan, Stora
COUNTRYSMART • VADSTENA
COUNTRY
SMART
97