Page 86 - Countrysmart nr 11-2021

COUNTRYSMART • TRÄDGÅRD
Än finns det kanske grönsaker att skör- da i köksträdgår- den. Kålen är både en prydnad och en glädje i köket och vis- sa av dem, som grönkål, svartkål och brysselkål kan skördas långt fram på vintern. Extra vacker är kålen på mor- gonen klädd i en silverskimrande skrud av dagg. Purjolöken klarar också av att övervintra. Och vitlöken kan vänta med att komma i jorden så länge det går att plantera i den. Även pumpor- na är dekorativa och underbart goda att spara och njuta av i varma soppor, ugnsbakade eller pumpa som alterna- tiv till morotskakor.
Enstaka blommor dröjer sig också kvar. Några rosenknoppar trotsar års- tiden och vecklar ut sina blomblad. Ok- toberstormhatten lyser i rabatten med sina vackra och intensivt blå blommor.
”Enstaka blommor dröjer sig också kvar. Några rosen- knoppar trotsar årstiden.”
En del buskar bjuder på en magnifik avslutande uppvisning i färg. Peruk- buskens mörkröda färg djupnar och berberisen glöder.
Dags också att få ner de sista lökväx- terna. Få växter sprider sådan glädje som de första som dyker upp på våren. Tulpaner, narcisser, krokus och snö- droppar – alla så älskliga och välkom- na efter vintern. Och de sista äpplena skördas innan alltför sträng frost.
Höstpromenader är kanske de bäs-
Svartkål, Brassica oleracea var. palmifolia
Oktoberstormhatt, Aconitum carmichaelii
Koreansk berberis, Berberis koreana.
Japansk lönn, Acer palmatum
Vintersquash, Cucurbita maxima ’Blue Ballet’ tillsammans med kärleksört och palettblad.
86
COUNTRY SMART