Page 19 - Countrysmart Nr 4-2021

COUNTRYSMART • TREND
växter, trender och inredning.
Enligt rapporten finns ett stort in- tresse och medvetenhet om biologisk mångfald och hållbarhetsfrågor hos svenskarna. 1 av 10 uppger att de är väldigt eller mycket insatta i hållbar- hetsfrågor och nästan hälften (47 pro-
cent) att de är ganska insatta.
Att försöka göra medvetna, hållba-
ra val i sin konsumtion har för många blivit en självklarhet och det avspeglas även i inköp av växter och blommor. Att vägleda konsumenterna så att det
blir lättare för dem att göra rätt har därför kommit att bli en allt viktigare uppgift för handeln.
1 av 3 svenskar har den biologiska mångfalden i åtanke när de odlar väx- ter och blommor, och medvetenheten är ungefär lika stor i alla åldersgrupper. Ju mer intresserad man är av hållbar- hetsfrågor, desto mer benägen är man att tänka på den biologiska mångfalden när man odlar.
– Konsumenterna efterfrågar verkli- gen produkter som inte bara är skon- samma för naturen, utan också sådant som är aktivt bra för den och hjälper den, säger Hans Jensen, kategoriansva- rig på Plantagen.
Under pandemin har medvetenhe- ten om naturens roll ökat, och
36 procent av svenskarna uppger en ökad medvetenhet. Det beror sannolikt på att många (4 av 10) spenderat mer tid utomhus i tider av social distanse- ring. Dessutom har hemmakontoren
flyttat ut i trädgårdar och till balkong- er. Kanske har mer tid i naturen fått oss att uppskatta naturen mer och ökat uppmärksamheten gjort oss mer med- vetna om den biologiska mångfalden.
– Ju mer människor interagerar med naturen och ju mer intresserade de är, något vi sett under pandemin, desto större sannolikhet är det att de engage- rar sig i att rädda pollinerande bin och insekter, säger Juho Paukkunen, forska- re vid The Finnish Museom of Natural History.
Trenden att odla ätbart är fortsatt stark. Inför sommaren 2021 planerar nästan hälften av svenskarna att odla ätbara växter, en andel som är lika stor som i fjol. Det finns dessutom ett nära samband med hållbarhetsfrågan då 37 procent uppger att de odlar ätbart just för att det är ekologiskt och närprodu- cerat.
Ju mer insatt man är i hållbarhets- frågor, desto mer benägen är man att odla ätbart. Bland de som är väldigt in- satta uppger 67 procent att de kommer att odla ätbart sommaren 2021, medan andelen bland de som inte är insatta alls är 39 procent.
Kvinnor odlar ätbart i något stör- re utsträckning än män. 50 procent av kvinnorna planerar att odla ätbara växter jämfört med 40 procent av män- nen.
www.plantagen.se
Om Växttrender 2021
Rapporten har tagits fram tillsammans med HUI Research och profilerna Stefan ”Trendstefan” Nilsson (trendexpert), Lotta Fabricius (sakkunnig biodling och pollinering), Matteo Giusti (forskare
vid högskolan i Gävle), Janne Heliölä (forskare vid Finlands Miljöcentral), Jørn Viumdal (författare), Minna Toiva- nen (trädgårdsdesigner), Sian de Bell (forskare vid University of Exeter), Juho Paukkunen (forskare vid The Finnisch
Central Museum of Natural History), Monica Hamre (trädgårdsmästare på Plantagen), Dag Olav Hessen (professor i biologi vid Oslo Universitet), Grethe Nordhelle (psykolog, advokat och förfat- tare till flera läroböcker), Hans Jensen (kategoriansvarig på Plantagen), Mare Löhmus Sundström (forskare vi Karolin- ska Institutet) och Elisabeth Halbjørhus (inredningsbloggare).
COUNTRY
SMART
19