Page 40 - Countrysmart Nr 4-2021

KARL FREDRIK!
Karl Fredrik delar i varje nummer
med sig av livet på gården, i trädgården och det som händer i stort och smått.
Karl Fredrik Gustafsson är florist, kreatör, föreläsare och inspiratör. Han har också butiken ”Karl Fredrik på Eklaholm” på Österlen. Och en egen TV­serie på TV 4.
COUNTRYSMART • KARL FREDRIK PÅ EKLAHOLM
God morgon kära läsare! Den tidiga morgonsolen strå- lar och värmer det frostnupna i våra trädgårdar, och jag svassar runt i min morgonrock som om det vore sommarvärme i luften. Livet blir vad man gör det till, och jag har tydligen skapat ett nöjesfält här på Ek- laholm. I alla fall enligt lokaltidning- en, och där kan jag också läsa att jag och Petter flyr Österlen och letar hus i Italien! Men lugn, vi ska inte flytta. Vi ska bara hitta ett vinterviste med ett hus där vi kan njuta av den första blommande mimosan och långa pro- menader på ängar fulla av anemoner. Jag hade tydligen sagt till den loka- la journalisten att bo på Eklaholm är som att bo mitt i ett nöjesfält. En av kommentarerna på lokaltidningens Fa- cebook var ”ett nöjesfält som ni själva skapat”. Nej, tänker jag för mig själv i min morgonstund, det var aldrig me- ningen att det skulle bli ett nöjesfält. Men det glädjer ju många, så vem är jag att bromsa mig själv? Eklaholm har nog blivit ett nöjesfält ändå, om än ett vackert och kärleksfullt sådant!
Den här texten började jag skriva för två dygn sedan hemma på Ekla- holm. Snabba vändningar och kast är livsbejakande, och precis när jag hade börjat skriva kom livet emellan. En vik- tig del av mitt liv är Petter, och nu är vi på Gotland. Jag och min Petter sitter på en trevlig restaurang vi valde för att äta lunch.
Vi har det fantastiskt bra här i so- len, och det är första gången jag är på
den här förföriska ön. Likheterna med Österlen är slående. Det pittoreska lugnet, närheten till överväldigande avskalad natur, havets mäktiga brus, den upproriska vinden och de solblek- ta fasaderna.
Den här apriltorsdagen sitter vi i lä i hörnet nedanför en veranda på en sol- dränkt bakgård i Kappelhamns fiske- läge.
Det är klokt, hör jag en stockholm- ska vid ett bord däruppe på verandan säga. Ja, visst är det tänker jag och blickar upp mot trädtopparna och den blå himlen. Att njuta och ta tillvara på livet är klokt.
Njöt gjorde vi också av den goda lunchen med en perfekt krämig svamprisotto och en gratinerad getost. Och så klart ett glas rosévin till det.
Här och nu känner jag att det är nog så här människor upplever Öster- len och vårt nöjesfält hemma på Ekla- holm. Och när jag sitter med ryggen mot verandans solvarma träpanelen känner jag tacksamhet, stolthet och glädje.
Glädje för mig är att kunna fluffa handdukar, att få njuta av en välsmak- ande lunch på en bohemisk soldränkt bakgård på Gotland, och att få vandra hand i hand längs havet tillsammans med den jag älskar. Livsglädje är också att få se vårens första citronfjäril och att få njuta av fågelsång och blåsipps- hav. Livsbejakande och härligt, precis som snabba kast i vardagen också är. Så där som när livet kommer emellan, och plötsligt är vi på Gotland!
Undrar om det är rosévinet som fått mig så känslosam eller, om det är
Agnetha Fältskogs melodier och sköna röst som ljuder ur högtalarna?
På tal om vin, min prosecco, Karl Fredrik Prosecco DOC Organic har slagit försäljningsrekord. Alla verkar älska den, och ryktet säger att aldrig ti- digare har ett ”kändisvin” sålt så bra! Har ni inte provat den så gör det. Eko- logiskt, rikt bubblande och fruktigt med låg sockerhalt är ett mycket vinnande och välsmakande koncept. Nu ska vi ta en promenad längs havet, puss på er! .
Karl Fredrik
www.karlfredrik.se
www.tv4.se/karl-fredrik- på-österlen
Min prosecco beställer du på Systembola- get, men glasen har vi på Eklahom för 99 kr eller tio för 790 kr.
40
COUNTRY SMART