Page 14 - Countrysmart Nr 11-2020

COUNTRYSMART • MÅNADSMAGASIN!
INNEHÅLL
bland mycket mer
16 LEDAREN
”This too shall pass!” – inget varar för evigt, och sorg och gläd- je avlöser varandra. Som för kung Salomo.
11-2020
72 IN DÉCO
Resan från lastbilsgarage till showroom blev lång, men resul- tatet är i världsklass.
24
38 54
48
88 104 124 136
84
Jonas Fredén är känd för sin fi- gurativa naivistiska konst. Vinn en litografi!
24
Julen 2020 blir inte som jular bru- kar vara. Men den blir vad man gör den till.
JONAS FREDÉN
JULSPANING
38
Livet skulle kunna vara som en hyacint. Så funderar floristen i sin krönika.
KATRINELUND
KARL FREDRIK
42
Dags för härliga dofter från den vackra hyacinten. Med rätt skötsel blir den extra fin.
SMYCKA DIG
88
Gösen från Hjälmaren är en erkänd delikatess och den når högsta höjd på Katrinelund.
102
Smycken kan man ha många av, men med en flexibel mix får man ut mycket av några få.
HYACINTER
48
Kläderna gör mannen, och Hen- ric Dahl är designern bakom den urbana stilen i mocca.
104
Kent i sydöstra England är känt för sina trägårdar. Sissinghurst är ett måste att besöka.
118
Skultuna behåller sin position som messingsmästare och bru- ket står stadigt vid Svartån.
MOCCAMODE
SISSINGHURST
56
Grekiska viner vinner mark och gör segertåg hos sommelierer, medier och vinälskare.
MESSING
GREKISKA VINER
64
Gastro Gasparis köksmästare Mikael Feuk delar här med sig av sin äppelkompott.
124
Kanin blir allt vanligare som alternativ på tallriken som nyt- tigt och klimatsmart.
LAGA RÄTTEN RÄTT
KANIN ÄR KANON
66
Julrosen är alldeles underbar, och den blommar både långt innan och efter julhelgen.
70 YVONNE
Yvonne såg fram emot sin första jul i Frankrike, men den blev inte som hon tänkt sig.
148
Vinets källa är hur stor som helst att ösa ur, och här finns ett urval att prova.
JULROSEN
VINKÄLLAN
14
COUNTRY
SMART