Page 12 - Countrysmart - december 2022

COUNTRYSMART • UTVALT
llt jucsia! A å Ll
Lp
iksom
i Sv
erige är de
n Från I
talien k
om
me
r också
pom
eran
s och är mindre
13 december dagen för Lucia Choklad. Det är en söt jämfört med traditio-
luciafirandet i många delar elegant starkvinsglögg nella glöggsmaker. Lucia
av nordöstra Italien, och med klassisk smak av Choklad görs på viner från
särkilt i de områden som glöggkryddor och dis- Piemonte, och receptet
historiskt tillhörde republi- kreta chokladtoner från togs fram av en lokal kon-
ken Venedig. Traditionen rostade kakaobönor. ditor i slutet av 1800-talet. härstammar från 1300-ta- I smaken finns kanel, Vid den tiden startade han
let då Santa Lucia kom
kryddnejlika, kardemum-
även tillverkning av vin och
med gåvor till barnen.
ma, muskot, ingefära och
likör.
12
C
C
O
O
U
U
N
N
T
T
RY
R
YS SM M
A AR RT T
Lucia Choklad är god
att värma på traditionellt svenskt manér. Men den kan med fördel också drickas rumstempererad som avec, och då gär- na med en isbit. Matcha gärna med julgodis som till exempel goda chok- ladtryfflar. Lucia Choklad finns i Systembolagets beställningssortiment, nr 76504. Flaska 500 ml, pris 99 kr.
Lisa Larsons Stjärngosse är 17 cm hög och kostar 899 kr. Han är lika älskad och lysande som kerami- kern själv. www.rorstrand.se