Page 48 - Countrysmart - december 2022

COUNTRYSMART •NOTERAT
48
COUNTRY
SMART
TEXT CATARINA OFFE
Dryckesbranschen växter, och smakerna för jul och vinter blir allt fler. Ett ned- slag i mängden visar på stor kreativitet. Och det väcker nyfikenhet.
Mest förvånande är nog den alko- holfria snapsen Skåne. Det är upp till var och en att bedöma dess smak men bör provas.
Lite barnsligt förtjust blir man i Hannas Skumtomte som inte är en läsk utan en cider med 4,5% alko- holstyrka. Den är frisk med smak av marshmallows, hallon, grädd- kola och vanilj, känns som skum på tungan och lämnar söt gräddig eftersmak. Kompisen Hannas Pep- parkaka har en kryddig, söt smak av pomerans, päron och vanilj. Med tilltugg av skumtomte och peppar- kaka blir lyckan total. Alkoholfri (0,3%) är Drinkin’ the Snow med liten sötma, inslag av vörtbröd och torkad frukt,
Till gruppen öl med starkölsstyrka (ca 6%) hör Liefmans Glühkriek, en belgisk fruktöl med kryddig och söt smak. Shepherd Neame Christmas Ale är en brittisk vintervärmare i humlig stil. St Peters Winter Ale är mörkt i färgen, har en stor maltig doft, smakrikt med måttlig beska. Samuel Adams Winter Lager är fruktig och kryddig med smak av sirapslimpa och julkryddor. Ett ex- empel på den populära IPA-ölen är Sigtuna Winter IPA Organic, fruktig smak med tydlig beska, med inslag av tallbarr, knäck och grapefrukt.
Ännu starkare (ca 10%) är Gou- den Carol Christmas med kryddig och mycket söt smak. Även N’Ice Chouffe är söt med fruktkaka, tor- kad frukt och choklad och i samma stil går Bernard Bohem Winter Ale Sigtuna Midvinterblot är en Imperial porter med choklad- och mörk ka- ramellmalt och en rejäl dos Musco- vadosocker.
Mer finns på Systembolagets hyllor. Vintern är lång!
Dryck för jul och vinter