Page 67 - Countrysmart - december 2022

Maten avnjuts och de sista resterna av såsen sugs noggrant upp av brödbiten. Samtalen runt bordet flödar och ing- en pillar på mobilen eller fotograferar maten.
Fransmännen kanske inte äter så mycket till frukost men de väljer sitt kaffe med omsorg och gärna en bit baguette till som jäst i minst 18 tim - mar innan det skjutsas in i ugnen. Kanske en croissant till som jäst i 20 timmar och som kavlats med smör ett otal antal gånger. Sakta pillar man
upp de sista smulorna innan man ger sig iväg. Må vara att frukosten inte är så stor men varje del är noga utvald, så även koppen man dricker sitt kaf- fe ur. Kanske lite nött i kanten - men älskad.
Så vad kan vi lära oss av frans- männen? Att man kanske inte be- höver 20 par jeans och att bröd som bakats med kärlek är så mycket goda- re än plastinpackade limpor.
Jag fortsätter att använda min enda second hand fyndade sidensjal
(numera fläckfri), klackar om mina stövlar som har ett par år på nacken och mumsar gärna en smulig crois- sant till frukost men lite flottiga fing- rar som jag torkar på linneservetten. Allt för att njuta lite av livet och ha lite skönhet i vardagen. Lite fransk har jag allt blivit trots allt efter mina snart nio år här.
Yvonne Tenninge
www.labellevue.se
COUNTRYSMART • YVONNE PÅ LA BELLE VUE
COUNTRY SMART
67