Page 32 - Countrysmart nr 1-2021

COUNTRYSMART • TRÄDGÅRD
En del, som jag själv, odlar bara för sin egen skull. För glädjen av att kunna plocka in en bukett från den egna trädgården att sätta på bor- Adet, eller för att ta med sig till nära och kära.
ndra odlar för att kunna sälja en bukett till hugade spekulan- ter. Som Sophia Call- mer och äldsta dotter Anna i Maglehem
mellan Simrishamn och Kristianstad. Tillsammans har de en stor köksträd- gård där de också odlar blomster till försäljning. Blommorna binder de på beställning och förmedlar i bland an- nat REKO-ringar i närområdet.
– Det är så himla roligt att kunna sälja hållbart odlade blommor och blad på det här viset, säger Sophia och visar upp några buketter som ska gå till den lokala REKO-ringen (där konsumen- ter och producenter går samman utan mellanhänder) i Norra Björstorp.
Sophia och Anna delar in buketter- na i tre grupper; färgsprakande, na- turliga och ätliga. Som dessutom finns de i två olika storlekar och prisklasser. Blommorna kommer dels från odling- arna, dels från vilda blommor och blad i de omkringliggande ängarna.
– Vi odlar snittblommorna i trädgår- den, men en stor del av vår mark håller vi som ängar för att skapa livsmiljöer för insekter genom den varierade flora som blir när marken betas och slås, be- rättar Sophia.
I snittblomsodlingen finns blommor som ringblommor, tagetes, jätteverbe- na, lejongap, vallmo, rosenskära, dah- lia, zinnia, evighetsblommor och solro- sor.
En annan som också säljer buketter på beställning är landskapsarkitekten
Dahlior i massor på Fiddekulla Trädgård i Småland.
Foto: Lovisa Wendt
32
COUNTRY
SMART