Page 8 - Countrysmart nr 1-2021

COUNTRYSMART • VÄLKOMMEN!
Gräv hur djupt som helst, ta ut svängarna till både höger och vänster och sikta mot stjärnorna i jakten på den mins- ta gemensamma nämnare för den mest svenska av alla stunder. Kaffepausen!
Som förstås också är känd som fika, och ingen kan som Al Pitcher snacka spot on om vårt svenska fiiiiiika.
Kaffet har sin betydelse i många sammanhang. Arbetsplat- sens kaffemaskin var tills i början av förra året ofta epicentrum för byte av information på avancerad nivå. Och så länge det finns kvin- nor i församlingen som bakar, då finns det också kyrkaffe. Fast för tillfället förstås satt på paus.
Kaffet löper också som en röd tråd genom konst, film och musik. Hos nationalromantikern Carl Larsson med fru serverades kaffe i det gröna, och i Strindbergs Hem-
söborna sörplade madame Flod kaffe på fat. Fina damer spretade gärna med fingrarna i greppet om koppen på finfina och dåtida konditoriet med bordsservering och bakelser presen- terade på silverfat. Också musiken bidrar med sitt, och sannolikt var det just kaffe som Karl Gerhards söta gossar drack medan de frossade på de små bakverken på Royal at five o´clock.
Ungefär vid den tiden kom också kafferepet att bli ett forum för kvin- nor där män och barn inte ens be- hövde tänkta tanken på att vara med. Kakorna skulle var av sju sorter och ätas i bestämd ordning, och bordet måste absolut ha en vacker spetsduk ovanpå en färgglad underduk. An- nars riskerade värdinnan att bli un- derkänd, och i sin frånvaro föremål för diskussion. Allt enligt Falstaff Fa- kir: ”Kafferepet är en lina, där man hänger nästor sina.”
Kafferep för fler än fyra låter sig än så länge inte göras, men med vac- cin kommer nya tider. Tills dess är det bara att hålla stadigt i koppen och
paddan och läsa Countrysmart. Och för att visa att vi är ett magasin i tiden har vi här, i årets första nummer, återvunnit reportage från tidigare år. Här finns favoriter i repris som Ernst och hans ärliga material, Karl Fredriks fluff fluff fluff på Eklaholm och allt gott från Tareq Taylor. Här finns den vinod- lande greven, smarta smycken och konst hos agenten Rickard Löf. Samt krögaren Roger Hjälm som går på Hjälmarens vatten, om vinsten med att placera pengarna i madras- sen och hur hästpolon kom till Skåne. Allt kompletterat med färska boktips för 2021. Gott och blandat, precis som en bra revy ska vara.
God läsning!
KRISTINA FRÖLING Chefredaktör
8
COUNTRY SMART
Kaffet är klart !