Page 12 - Countrysmart Skånespecial-2023

COUNTRYSMART • MAGASIN
INNEHÅLL
20
bland mycket mer
14 LEDAREN Proseccons tid är nu – håll i hatten!
maj-2023
110 VINFESTIVAL Besök vinfestivalen på Skep- parps vingård och prova svenska viner från tolv vingårdar.
16
Krukorna och urnorna är många hemma hos Karin Laserow. Här är hennes favoriter.
112
Nobelkocken gästar Gyllengår- den med sin konst och bjuder på nobla smakprover.
KARINS KRUKOR
KOCKENS KONST
20
Vem är dandy? Johan Hakelius reder ut begreppet i boken Manligt Mode – en okänd historia.
118
I det stora växthuset dukar han upp till fest med eget porslin och massor med grönt.
134
Storstadsborna bytte spår i livet och köpte Pillehill. Allt är klart inför säsongen.
MANLIGT MODE
MICAEL BINDEFELD
28
Skåne har många slott och för- fattaren och journalisten Amelie Ehrensvärd Cardell kan sin sak.
46
40 100
134
HEMMA PÅ SLOTT
PILLEHILL
12
COUNTRY
SMART
40
En frukost i köksträdgården är lyx som inte kostar pengar. Gäller bara att kosta på sig tid.
144
Brasserie du Sud har ny inred- ning och med det har Ystad fått en krog att räkna med.
KARL FREDRIK
KUND I BAREN
46
Dressyrens legendariska mästare Jan Brink visar upp sitt Tullstorp Dressage Stable.
148
En alldeles speciell trädgård med rosor blev en bok fylld med rosor.
JAN BRINK
BLAND ROSOR
74
De sålde gården i Trosa och köpte gathus i Tomelilla och hela famil- jen är nöjd och glad.
152
Lydinge resort är ett ställe med mycket att erbjuda. Med eller utan golf.
162
En gång till! Vi repeterar några av våra mest lästa reportage från Skåne.
ÄNTLIGEN HEMMA
ALL IN ONE
88
God och mycket mat i rättan tid gäller i Skåne. Vi på redaktionen delar med oss av våra favoriter.
VÅRA FAVORITER
SKÅNE REPRISER
100
Naturen har mycket att erbju- da i vackra Fyledalen. Följ med Susanna Widlundh på en skön promenad.
106 DANIEL MÜLLERN På regementsområdet i Ystad öpp- nar han sin nya krog Tumült.
212
Här tar svenska, mest skånska, viner alla av de åtta platserna med bubbel, vitt, rött och rosé.
FYLEDALEN
VINKÄLLAN
16
88