Page 89 - Countrysmart nr 3-2021
P. 89
COUNTRYSMART • PAUL SVENSSON
PAUL
SVENSSON Makalös magi i köket
Rödbetans skönhet, purjolökens spännande liv och brysselkålens dolda smaker –
Paul Svensson kan konsten att skapa en föreställning som inte går av för hackor.
I den digitala kursen Grönsakernas Magi låter han det gröna ta all plats på tallriken.
TEXT KRISTINA FRÖLING
C
89
C
O
O
U
UNTRY
SMART
