Page 199 - Demo

VIKA,
VECKA,
VÄNDA
Det fanns en tid då alla festbord kröntes av mer eller mindre märkvärdiga servettbrytningar. Det är hög tid att återupprätta bordets okrönta drottning i form av den liljevita, vackert brutna servetten. Joan Sallas ägnar sig åt den i det närmaste bort­ glömda konsten att bryta servett.
TEXT CATARINA OFFE OCH CHARLOTTE BIRNBAUM FOTO CATARINA OFFE, CHARLOTTE BIRNBAUM, JENS MOHR & STATENS HISTORISKA MUSEER
COUNTRYSMART • SERVETTKONST
COUNTRY SMART
199