Page 96 - Demo
P. 96
COUNTRYSMART • BOKTIPS
Ta Roslagen i famn
En aktuell och upplysande guidebok är ett måste för hemestern. I serien Möten, mat och människor finns
allt man önskar och lite till. Bara i Roslagen finns över trettio platser att besöka, de flesta med mat och dryck,
kompletterade med recept. Men godast är förstås att smaka på plats.
I serien finns just nu även Vättern, Skåne, Mälaren och Västergötland. I serierna Gårdsbutiker och kaféer och
Café-serien finns ännu mer gott att hämta. Favorit i repris är boken Upptäck
Dalarna, en skattkista från ifjol. En resa som inte lämnar någon oberörd genom naturreservat, gammelskogar, gruvor och fjäll. Kultur, historia och idylliska byar, cirkusläger och en del mat. Upplevelser och utflyktsmål från städerna till de mera sällan besökta utmarkerna. Och det är just utmarkerna som gör boken så spän- nande. Finns även på engelska.
www.bokus.com www.isaberg.nu
Mat i sommartid Mathias Dahlgren
En trevlig, god och somrig kokbok av en av landets bästa kockar. Här finns all mat som behövs för en trevlig som- mar, helst på landet varifrån Mathias skriver sina personliga inlägg mellan recepten. Mat för långlunch, bakning och kräftkalas med mera blandas
lite huller om buller. Klassiska recept varvas med nyare, allt enkelt att tillaga
och med Mathias goda minne är det tillåtet att ”fuska”, alltså helt OK att köpa färdig vaniljglass men jordgub- barna måste vara färska och svens- ka. Sommaren är här, det är bara att börja.
www.bokus.com www.bonnierfakta.se
Slå upp om vin
Britt Karlsson, Per Karlsson är två av Sveriges mest strävsamma vinskri- benter kommer här med det senaste.
En allt i allo bok för såväl ambitiösa vinkännare som intresserade amatörer. Paret delar med sig av fakta från de
41 vinländer som finns, de har själva besökt 29 av dem och kan sålunda berätta det senaste direkt från odling-
arna. De har följt vinets utveckling i
decennier och uppdaterar allt eftersom. En ypperlig uppslagsbok eller bara att bläddra i när andan faller på. Hur många druvsorter finns det till exempel? Och kanske hugade läsare vill följa med Britt och Per på en vinresa.
www.bokus.com www.carlssonbokforlag.se
96
COUNTRY SMART
