Page 181 - Countrysmart Nr 12-2020

COUNTRYSMART • VINKÄLLAN
BLANQUETTE DE LIMOUX
Artnr: Direktimport
Typ: Torrt, vitt mousserande. Méthode traditionnelle
Trodde du att champagne är originalet, och att allt annat
är en blek kopia? Så är det inte riktigt. Originalet heter Blanquette de Limoux, och det kommer från Languedoc.
Land: Frankrike Ursprung: Languedoc
Druva: 90 % Mauzac samt Chardonnay och Chenin Blanc.
Producent: Rives Blanques Alkoholhalt: 12,5 % Socker 0 g/l
Minst sex flaskor Blanquette de Limoux beställer du fraktfritt hem till din ytterdörr genom Le Bon Vin. Mejla till mikael@labellevue. se så hjälper han dig gärna!
Pris 249 SEK
HATT ET SÖNER GRANDE CUVÈE Artnr: 7696
Typ: Champagne
Serveras vid 8-10 grader till sallader, fisk och skaldjursrät- ter eller som aperitif.
Land: Frankriken
Ursprung: Côte des Blancs
Druva: Chardonnay
Producent: Hatt et Söner
Alkoholhalt: 13 % Socker 6 g/l
Företagets grundare, Kristofer Ruscon, som är hälften svensk och hälften fransk, har tillsam- mans med ett antal svenska in- vesterare skapat ett svenskägt champagnehus tillsammans med nuvarande vinmakaren François Vallois.
Pris 528 SEK
GRAND PRIX 2019
Artnr: 9260201
Typ: Torrt, vitt mousserande. Méthode traditionnelle
Ett svenskt mousserande
vin, från Skepparps Vingård
på Österlen, tillverkat enligt champagnemetoden. Det bjuder på en helt egen stil
där druvans pigga sauvignon blanc-lika arom bärs fram av krispig syra utan störande ekfat eller överdriven jästkaraktär. Perfekt som fördrink när du vill överraska på nyårskalaset.
Land: Sverige
Ursprung: Skåne
Druva: Solaris
Producent: Skepparps Vingård Alkoholhalt: 12,5 % Socker 6 g/l Pris 298 SEK
DIGNITAS PRESTIGE BRUT PREMIER CRU BLANC DE BLANCS, 2008
Artnr: 7594
Typ: Champagne
Torr, syrlig, komplex och myck-
et frisk smak med inslag av gula äpplen, citrus, nougat, kex och mineral.
Land: Frankrike
Ursprung: Côte des Blancs
Druva: Chardonnay
Producent: Hatt et Söner
Alkoholhalt: 12 %. Socker 6 g/l
Vinet ligger på jäsning i hela sju år och sedan ytterligare ett halvår efter tillsats av socker. Vinet har gyllengul färg med viss intensitet och vacker mousse av små fina bubblor.
Pris 1 099 SEK
COUNTRY
SMART
181