Page 4 - Countrysmart Nr 12-2020

COUNTRYSMART • MÅNADSMAGASIN
INNEHÅLL
bland mycket mer
12-2020
82 RICKARD LÖF
I sitt galleri mixar Rickard Löf måleri, skulptur och glaskonst. Här har också fotokonsten sin plats.
94 MÅLADE RUM
En ny färgkarta för hem och offentlig miljöer presenteras av Caparol.
108 ANNA ÅKERMAN Året blev inte som det var tänkt och planerat, men med rätt atti­ tyd kommer man ändå långt.
118 GREAT DIXTER Engelska trädgårdar är i en klass för sig. Great Dixter är en av de absolut bästa.
138 MORAKNIVEN Vassast i alla sammanhang där knivar finns är Morakniven.
154 SHELLMAN
Skal från snäckor, ostron och musslor blir konstverk i händer på Shellman i Helsingborg.
166 SAGOLIKLT
Falsled Kro på Fyn var en gång i tiden badhotell. Idag kro med stjärna i Michelin.
124 VINKÄLLANN Vinkällan är laddad med champagne och mousserande som är tillverkat enligt cham­ pagnemetoden.
8 LEDAREN
År 2020 har gjort sitt och det är dags att hälsa 2021 välkommen. Må det bli bättre än sin föregång­ are.
16 TRENDSPANING
Vad blir det för mat hemma i köket, och hur blir det på restau­ rangerna under det nya året?
22 HIGHCLERE CASTLE Highclere castle utanför London är världsberömt som Downton Abbey. Här firas jul in real life.
36 KARL FREDRIK
Karl Fredrik på Eklaholm fira­ de jul och nyår redan i höstas. Annars hade det inte blivit nyårs­ program i TV4.
38UNDER YTAN Ostrondykare är ett tufft yrke, och livet i kalla vatten berättar Lotta Klemming i sin bok.
48MIKAEL FEUK
Ostron är mångas favorit till nyårsaftonens champagne. Mikael Feuk presenterar tre recept.
52 HATT et SÖNER Champagne är ett av världens mest prestigefyllda varumärken, och ett av champagnehusen är svenskägt.
68 BLACK TIE Smokingen sitter rätt till nyår, och den har också en intressant historia under sidenslaget.
78 YVONNE
Det är jul och nyår i den lilla fran­ ska byn, och borgmästaren utlyser tävling i dekorationer.
4
22
36 38
52
68 82
148 RISE & SHINE! Distansarbetet är här för att stanna, och det gäller att anpas­ sa hemmamiljön för uppgiften.
138 154 COUNTRY SMART