Page 48 - Countrysmart Skånespecial maj-2025

COUNTRYSMART • CHECKA IN!
Om tiden hade stan- nat på år 1897 skul- le vi här och nu mö- tas av ett helt annat hotell än det Ystad Saltsjöbad är idag. Då skulle vi checka in på något av de tolv rummen och beundra varenda veranda, symbolen för tidens snickarglädje. Från första, andra eller tredje våningen skulle vi se havet – men kanske inte vara bland de få som badade. Vi skulle äta och dricka gott i restaurangen, dansa i pa- viljongen och spela tennis eller krocket. Och vi skulle göra vårt bästa för att kon- versera svenska och tyska gäster i tidens societetsliv. Men som bekant står tiden inte still och under de 110 åren fram tills ESS Group tog över har hotellet brunnit, byggts upp och om i flera omgångar.
Med ESS Group började år 2007 en helt ny era för Ystad Saltsjöbad. In flytta- de stora vita soffor, golvlampor på tre ben och kuddar i blått, rött och vitt. På väg- garna hängdes stora fotografier i svart och vitt där man spelade polo, chillade i vita däcksstolar eller bara var allmänt snygga. New England var rätt i tiden och lika rätt på Ystad Saltsjöbad som hos familjen Kennedys sommarresidens på Cape Cod. De ljusa kulörerna, liksom de marina färgerna och symbolerna, stäm- de lika bra på Skånes sydkusten som på amerikanska västkusten.
”Med ESS Group började år 2007 en helt ny era för Ystad Saltsjöbad.”
Men som sagt, tiden står inte still och i slutet av förra året var det dags igen att göra om och göra rätt i tiden. Under tre intensiva veckor tömdes restaurang Port på stolar, bord och marina inredningsde- taljer. In flyttade soffor, fåtöljer och stora
Ystads Saltsjöbad, hotell- och restaurangbyggnaden, invigdes 30 maj 1897, brann den 28 april 1913 kl.
48
COUNTRY
SMART