Page 12 - Suara Sarawak B 7 Julai 2021

4
COLINNA RADANG
suarsarawak.news@gmail.com
KUCHING: Berhasrat untuk mengetengahkan produk asli dari Sarawak, peniaga kek lapis Hamisah Dollah mengembangkan perniagaan menerusi produk baharu iaitu Pes Ayam Kuzy Gula Apong.
Menurut beliau, pes ayam kuzy bukan sahaja untuk masakan ayam malah boleh dijadikan ramuan perapan ayam untuk pelbagai jenis masakan.
“Pes ayam kuzy telah disediakan dalam dua bentuk pembungkusan iaitu botol dan juga bungkusan plastik.
“Pelanggan bebas memilih bungkusan yang ditawarkan dengan harga mengikut kuantiti yang ditetapkan,” katanya kepada Suara
Sarawak semalam.
Menurut Hamisah, pes ayam
kuzy mempunyai keistimewaannya tersendiri kerana diperbuat daripada gula apong asli yang diperolehi dari pembekal.
Beliau berkata, dia memperolehi bekalan gula apong asli dari pembekal di kampung Tembirat, Samarahan.
“Adakalanya, saya juga mengha- dapi masalah kekurangan bekalan gula apong susulan kekangan pergerakan yang dikuatkuasakan.
“Bekalan gula apong agak sukar didapati dengan segera kerana pe- nyediaan pes kuzy memerlukan gula apong yang asli untuk diproses,” katanya lagi.
Menurut beliau, pes kuzy juga mempunyai peminatnya tersendiri meskipun belum dipasarkan secara
meluas dan menggunakan platform media sosial.
“Saya mengalu-alukan pelanggan untuk mencuba pes kuzy ayam gula apong ini, sementara ia masih dalam tempoh promosi.
“Buat masa ini, pelanggan boleh mendapatkan pes kuzy dengan harga promosi sebanyak RM10 sebotol yang mengandungi 300gm isipadu,” katanya lagi.
Beliau juga mendedahkan bahawa pes tersebut turut bertahan dalam jangka masa yang lama iaitu selama lapan bulan.
“Sambutan terhadap pes kuzy sangat memberangsangkan kerana kandungannya yang unik dan mempunyai aroma yang asli.
“Dengan wujudnya produk ini, ia secara tidak langsung dapat menambahkan jumlah produk
makanan Sarawak selain kek lapis,” katanya lagi.
Hamisah turut berkata bahawa pes kuzy gula apong juga pernah menjuarai pertandingan masakan di Festival Agro 2018 kerana kelainan- nya berbanding produk lain.
“Dari situ juga, terbitnya idea untuk menjadikan pes ini sebagai satu produk baru daripada gula apong yang menjadi kebanggan Sarawak,” katanya.
Selain dapat mengalihkan selera pelanggan, kemunculan pes ini juga adalah untuk memudahkan cara masakan mereka yang membelinya.
“Pes kuzy gula apong amat me- nepati cita rasa pelanggan kerana ia dapat mengubah rasa bosan mereka terhadap masa- kan-masakan lain yang
sedia ada,” tambahnya lagi.
Beliau berharap agar kemun- culan produk pes kuzy gula apong dapat berkembang dengan maju dan dikenali diseluruh Malaysia.
Untuk makluman, pelanggan boleh hubungi Hamisah di talian 011-1919 2236 untuk membuat tempahan.
u
u
k
RABU • 7 Julai 2021
KEMBANGKAN p
k pes ayam
p
r
r
o
o
d
d
12
PES AYAM Kuzy bukan sahaja untuk masakan ayam malah boleh dijadikan ramuan perapan ayam untuk pelbagai jenis masakan.
HAMISAH DOLLAH mengembangkan perniagaan menerusi produk baharu iaitu Pes Ayam Kuzy Gula Apong.