Page 40 - 메타코칭 공토 2024-05 베이직 해설지

메타코칭 인지훈련 베이직 2024-05

- 문단 별 핵심어와 연결되는 중요한 구절에 밑줄을 그어보세요.
메타독해력 - 핵심어에 동그라미를 치고 핵심내용을 단어나 구절로 요약해 보세요.

뿌리의 형태

1우리 나라 사람들이 즐겨 먹는 채소류는 약 100가지 정도이다. 여기에는 오래

전부터 길러 먹던 고유한 채소와 함께 외국에서 들여온 채소류도 포함된다. 종류마다

모양과 맛은 다르지만 한결같이 수분이 풍부하고 비타민, 무기질, 섬유질 등이 많이

들어 있어 우리 몸에 이롭다.

2채소의 종류는 먹는 부위에 따라 나뉜다. 배추∙양배추∙상추∙시금치∙쑥갓처럼 잎을

주로 먹는 잎채소류, 양파∙파∙감자∙죽순∙샐러리처럼 줄기를 주로 먹는 줄기 채소류,

무∙당근∙고구마∙토란∙ 순무같이 뿌리를 먹는 뿌리 채소류, 호박∙오이∙딸기∙수박∙참외∙가지

등 열매를 먹는 열매 채소류로 나눌 수 있다.

3채소에는 우리 몸에 필요한 여러 가지 영양분이 많다. 특히 건강을 유지하기 위해

꼭 필요한 비타민 A와 비타민 C가 많고, 철분과 칼슘이 풍부하게 들어 있다. 섬유소가

많아 장 운동을 활발하게 돕고, 암과 성인병을 예방하는 효과가 있다.

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