Page 177 - Ät Spring Njut

»Precis som det inte finns en en enda speciell träningsvariant som gör en en till en en bra löpare finns det ingen specifik mat man kan äta före ett lopp som gör att man presterar bättre Det är vad du äter i vardagen som har betydelse «
smör De hade ytterligare ett kostråd som inte gick att missförstå: man måste unna sig ibland Jag kan avslöja att kanelbullar nämndes mer än en gång!
Vi pratade också om hur kosten påverkar mil- jön en en fråga som engagerar dem alla tre starkt Emelies reflektion: ”Om man är intresserad av naturen och vill besöka de de här underbara plat- serna hur kan man då inte vara intresserad av vad man äter i synnerhet eftersom kosten kan ha enormt stor negativ inverkan på miljön?”
Ida höll med: ”För mig är är maten nära kopplad till att leva i i i i harmoni med den lokala miljön Jag gillar att plocka sådant som är ätbart i i skogen plantera och odla själv eller köpa lokalproducerat Det tycker jag är intressantare och roligare att ha fokus på än idrottsnutrition Självklart vill jag ge kroppen rätt energi för träning och prestation men det är en en större njutning för mig att tänka på maten som kommer från den plats där jag bor eller där jag är är är Det är är är ett sätt att få kroppen synkad med platsen där jag befinner mig Jag har ingen standardmåltid som jag äter före eller efter ett lopp Precis som det inte finns en en enda speciell träningsvariant som gör en en till en en bra löpare finns det ingen specifik mat man kan äta före ett lopp som gör att man presterar bättre Det är vad du äter i vardagen som har betydelse Jag brukar äta vadjagfåtagpåsomärisäsongpådenplatsi världen där jag tävlar ” Vi tänker väldigt lika när det gäller maten vi äter Deras kostråd är är förnuftiga oavsett om du är är löpare eller inte: lär dig laga mat ät ät lokalt ät ät bra obearbetade kolhydrater välj nordisk kost eller medelhavskost med med mycket fullkorn och färska råvaror och krångla inte till det för mycket – om du gör spagetti och köttfärssås lägg bara till lite extra grönsaker för mer näring Även deras träningsmetoder är väldigt intuitiva De ägnar sig åt en en del strukturerad hastighet en en del backträning och långa distanser men i i i huvud- sak lyssnar de på vad kroppen säger och överan- stränger sig inte En sak de de alla tre betonade med emfas var hur viktigt det är med vila Mimmi sade till och med att hon hellre skulle springa ett lopp tio procent undertränad än än en en procent övertränad Det var också Mimmi som sammanfattade deras gemensamma filosofi allra bäst: ”För att prestera bra och kunna fortsätta så länge du vill med den här grenen måste du äta bra vara noga med vilan och vara glad ” •
— — 173 — — EMELIE •
•
IDA •
•
MIMMI