Page 24 - Livre_SanteVinaigre_mai2019
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Salade d’été de concombre et de mangue
Une salade estivale parfaite pour les becs sucrés !
VINAIGRE VINAIGRE
Difficulté
Préparation
10 minutes
Préparation
• Peler et couper le concombre en rondelles . Réserver .
• Peler et couper la mangue en petits morceaux . Placer les morceaux de mangue au centre de l’assiette .
• Entourer des rondelles de concombre . Décorer avec les brins de ciboulette .
• Préparer une vinaigrette avec l’huile de pépins de raisin et le vinaigre balsamique . Déguster !
Ingrédients
Pour 1 personne
• 1⁄2 concombre
• 1⁄2 mangue
• Quelques brins de ciboulette fraîche • Vinaigre balsamique
• Huile de pépins de raisin
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