Page 5 - recept droge maissoep
P. 5
sopa seca de maïs
5
Bereiden
Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
Bak de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 3‐4 minuten.
Voeg de maïs toe aan de pan en bak nog eens 5 minuten, of tot de maïs licht gebruind is.
Voeg de tomatenblokjes, groentebouillon, rijst, gemalen komijn en chilipoeder toe aan de pan.
Breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat sudderen tot de rijst gaar is en al het vocht is geabsorbeerd, ongeveer 15‐20 minuten.
Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer warm
