Page 11 - taco's

Een burrito komt uit het noorden van Mexico.
Deze bestaat uit een opgerolde tarwetortilla,
meestal gevuld met bonen en vlees, soms ook kaas.
De naam "burrito" komt van het Spaanse burro, wat "ezel" betekent. Een burrito is dus een ezeltje.
Het maakt een tacogerecht heel feestelijk om schaaltjes met allerlei salsa's, chili's, bonenpasta, gesneden sla of gesnipperde chorizo op tafel te zetten.
11
11