Page 7 - recept jalapenosin 't zuur

jalapeños en escabeche
7
Bereiden
Verhit de olie in een pan en bak de ui, wortel en knoflook ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur.
Roer af en toe.
Voeg de chili's, azijn, zout, laurier en suiker toe en breng aan de kook. Laat het nog 5 minuten doorkoken.
Zet de saus een etmaal in de koelkast.
In een lege jampot blij􏰀de saus maandenlang goed.