Page 5 - recept mozzarella in adobosalsa veg
P. 5
mozzarella en adobo
5
Oaxaca-kaas, die ook 'quesillo' genoemd wordt, is een kaas die z'n oorsprong in Mexico vindt en die erg lijkt op mozzarella.
Dominicaanse broeders die zich
in Oaxaca vestigden, introduceerden de kaas.
Omdat de waterbuffel niet in Maxico voorkwam, maakten zij de kaas van koemelk.
