Page 24 - salades
P. 24
2
appelsalade met tropische dressing
2
4
4
Ingrediënten
2 groene appelen
1 eetlepel koriander
zout naar smaak
1⁄2 kop sinaasappeldressing 1 zoete sinaasappel
Voorbereiden
Voor de sinaasappeldressing
4 eetlepels limoensap
2 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel grapefruitsap
1 theelepel grapefruitrasp 4 theelepels honing
Snij het klokhuis uit de appelen
met een appelboor.
Snij de appel in heel dunne plakjes.
Schil de sinaasappel en snij deze in dunne plakken. Snij de korianderbladeren heel fijn.
Rasp een theelepel van de schil van een grapefruit.
Meng de overige ingrediënten voor de dressing met de geraspte schil. Laat de salade minstens een uur staan.
