Page 5 - recept atole met ananas
P. 5
atole de piña
5
Bereiden
Doe het meel in een pan, en roer er
2 koppen water doorheen.
Verwarm op laag vuur tot het mengsel dik is geworden.
Blijf steeds goed roeren.
Haal de pan van het vuur, voeg de bruine suiker, de gemalen ananas en al roerend 1 liter water toe.
Breng aan de kook en laat afkoelen.
Wrijf de atole door een zeef.
Voeg de niet gemalen ananasstukjes toe.
De atole wordt koud gedronken.
